日本食品饮料展览会 FOODEX JAPAN

2023年日本食品饮料展览会（FOODEX JAPAN），展会时间：2023年03月07日~03月10日，展会地点：日本-东京-3-chōme-6 Ariake, Koto City, Tokyo 135-0063日本-东京国际展览中心，主办方：日本酒店协会；日本观光旅馆联盟，举办周期：一年一届，展会面积：31101平米，参展观众：77000人，参展商数量及参展品牌达到3250家。

JAPAN FOODEX一直在努力寻找食品社会问题的答案。然而，问题不再仅仅在于我们吃什么和喝什么。所谓的“食品技术”现在在解决这些问题方面发挥着重要作用。我们需要加快自动化，以缓解劳动力短缺并提高生产力，我们还必须创新制冷技术，为节省人力和粮食损失做出贡献，从而实现可持续发展目标。此外，快速扩大的食品配送和开发用于保护自然环境的替代材料也是食品技术的重要概念。FOODEX JAPAN将改善这些非食品领域，并将实体展览作为应对COVID-19后世界各种社会问题的主要措施。

为了扩大展览，我们决定从2023年起将东京国际展览中心作为FOODEX JAPAN的活动收入。社会问题在大流行中各不相同，无法由个人解决。我们食品行业的所有人都必须作为一个团队来解决这些问题。FOODEX JAPAN将继续制作连接每个行业参与者的平台，以促进食品行业并解决问题。